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Chefkoch Empfehlung
Unsere Speisekarte im Restaurant GRAND BAR
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Weihnachtliche Chefkochempfehlung
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| Vorspeisen |
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| Apfel-Sellerie Cremesüppchen mit Ziegenkäse-Croûtons |
8,90 € |
| Blattsalate mit Granatapfel sowie frische Rote Beete und kleine Mozzarella Kugeln an Himbeervinaigrette | 13,90 € |
| Hauptgerichte |
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| Gänsekeule auf fein abgestimmter Gänsebratensauce *, serviert an hausgemachtem Apfelrotkohl & Kartoffelklößchen |
24,50 € |
| ½ Märkische Landente serviert an hausgemachtem Apfelrotkohl, Kartoffelklößchen & Entensauce a la Orange |
21,90 € |
| Wildschweinnackenbraten mit Bayrisch Kraut, Pflaumenjus & hausgemachtem Kartoffelpüree |
23,90 € |
| Hirschedelgulasch mit Preiselbeeren in Gemüse-Pflaumen-Sauce umrandet von hausgemachtem Kartoffelpüree |
19,90 € |
| Dessert |
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| Schokoladen Soufflé serviert mit einer Vanilleeiskugel | 7,90 € |
| Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Rosinen und Mandeln, an warmer Pflaumensauce und Vanilleeis | 12,90 € |
V Vegetarisch VV Vegan  Fisch |
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Wir wünschen eine schöne Weihnachtszeit & guten Appetit! |
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Frühstück
Lust auf Frühstück
| Jedes Frühstück mit hausgemachtem Obstsalat im Gläschen | ||
| Süßes Frühstück Vegetarisch hausgemachter Crêpe mit Karamellsauce, Vanillequark, Croissant, Honig & Marmelade |
7,50 € | |
| Amerikan Pancake Vegetarisch | ||
| mit Ahornsirup mit Blaubeeren mit Blaubeeren & Ahornsirup |
8,90 € 10,90 € 11,90 € |
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| Aufschnittplatte Parmaschinken, Putenbrust, Salami, Rührei, Kräuterquark, Butter & Brötchen |
9,90 € | |
| Amerikan Breakfast Nürnberger Würstchen, RühreiC & krosser Bacon mit French Toast |
9,90 € | |
| Norwegischer Räucherlachs mit Sahne-Meerrettich, Kräuterquark, Toast , Butter & Brötchen |
10,90 € | |
| Großes Käsefrühstück Vegetarisch verschiedene Käsesorten mit Honig-Senf-Sauce, Butter, Konfitüre, frischem Obst & Brötchen |
11,90 € | |
| Bauernfrühstück EieromelettC mit Bratkartoffeln, Speck und Zwiebeln, dazu GewürzgurkenscheibenJ |
11,90 € | |
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VEGANISTA Vegan |
11,90 € | |
| GRAND Brunch für 2 Personen Norwegischer Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Putenbrust, Parmaschinken, krosser Bacon, Nürnberger Würstchen, Rührei, Käse, Kräuterquark, Konfitüre, Honig-Senf-Sauce, Croissant & Brötchen , dazu 2 Gläser 0,1l frischer Orangensaft oder Prosecco |
24,00 € |
Herzhafte Eierspeisen |
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| Zwei Rühreier oder Omelett Vegetarisch mit Toast & Butter Ergänzungen |
4,50 € | |
| + Tomate & Mozzarella + Champignons & Lauchzwiebeln + Speckwürfel & Zwiebeln |
2,50 € 2,50 € 2,50 € |
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| Drei Spiegeleier mit Bacon, Toast und Butter |
6,90 € | |
Eiweiß-Frühstück
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| Früchtemüsli Vegetarisch Crunchy- und Schokoflakes mit Rosinen, Joghurt & Honig |
5,50 € | |
| Eiweißschock Vegetarisch Sahnequark mit frischen Früchten & Honig Frühstücks-Ergänzungen |
5,70 € | |
| Brötchen | Volkornbrötchen | Schwarzbrot | 0,70 € | |
| Zwei Scheiben Toast | 0,70 € | |
| Croissant | 1,90 € | |
| Brötchenkorb (1 Brötchen, 1 Vollkornbröttchen & 1 Croissant) |
2,90 € | |
Vorspeisen
Salat |
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| Großer gemischter Salat der Saison Vegetarisch | 7,90 € | |||||||||
| Ihre Dressing-Auswahl: Balsamico-, Dijon Senf-Vinaigrette oder Caesar-Dressing |
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| Rucola Salat Vegetarisch Rucola und Radicchio mit Balsamico-Vinaigrette, Cherrytomaten, gerösteten Pinienkernen & Parmesan |
7,90 € | |||||||||
| Caesar Salat Vegetarisch Römersalat mit Caesar Dressing, Croutons & Parmesan |
8,90 € | |||||||||
| Avocado Salat Vegetarisch Avocado auf einem Rucolabett mit Balsamico-Vinaigrette, Tomaten & geriebenem Schafskäse |
9,90 € | |||||||||
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Hauptspeisen
Steak |
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| vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter8,G | ||
| Rumpsteak 300 g 22,90 € 400 g 28,90 € |
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Beilagen 3,90 € |
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Dit is Berlin |
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| Berliner Currywürste in hausgemachter Currysauce mit Pommes |
11,90 € | |
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Würstchen-Spieß "Spezial" |
12,90 € | |
| Kalbsleber „Berliner Art“ **beliebt** mit gebratenen Äpfel und Zwiebeln, dazu Stampfkartoffel und Soße |
13,50 € | |
Internationales |
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| Gebackener Ziegenkäse Vegetarisch **beliebt** mit Honig und Thymian, dazu getrocknete Tomaten, Pflaumenmouse, Oliven & Baguette |
12,90 € | |
| Champignons gefüllt mit Spinat Vegetarisch überbacken mit Gorgonzola, serviert auf Blattspinat |
12,90 € | |
| Chicken Curry mit Kokosmilch Hähnchenbrust mit Gemüse und frischen Früchten in fruchtiger Kokosmilch-Currysauce, dazu Basmatireis |
12,90 € | |
| Jägerschnitzel paniertes Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsauce & Pommes |
13,50 € | |
| Pollo Gorgonzola Hähnchenbrustfilet auf Blattspinat mit leichter Gorgonzola-Sahnesauce & Rosmarinkartoffeln |
14,90 € | |
| Gegrillte Schweinemedaillons **beliebt** auf grüner Pfeffercremesauce, an Brokkoli & Rosmarinkartoffeln serviert |
14,90 € | |
| Wiener Schnitzel vom Kalb mit lauwarmem hausgemachtem Kartoffelsalat oder mit Bratkartoffeln, Speck & Zwiebeln |
17,90 € | |
| Rumpsteak mit Röstzwiebeln auf Thymianjus mit Rosmarinkartoffeln & Grilltomate |
17,90 € | |
| Grillteller Grande Rumpsteak, Schweinefilet und Hähnchenbrust mit Kräuterbutter, Röstgemüse & Rosmarinkartoffeln |
24,50 € | |
Fisch
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| Zander gebraten **beliebt** auf feiner Weißweinsauce mit Tomaten, Kapern, und Oliven, dazu Blattspinat & Salzkartoffeln |
15,90 € | |
| Gebratener Lachs an Blattspinat, Rosmarinkartoffeln & Grilltomate |
16,90 € | |
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MITTAGSANGEBOT: Pizza & Flammkuchen * nur 7,50 € * außer Pizza Parma und Flammkuchen Parma Mo.-Fr. 12.00 - 16.00 Uhr |
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Steinofen Pizza & Flammkuchen **beliebt** |
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| Alle Pizzas mit Tomatensauce & Mozzarella | ||
| Pizza Margherita Vegetarisch |
7,50 € | |
| Pizza Salami | 8,90 € | |
| Pizza Tonno mit Thunfisch & Zwiebeln |
9,90 € | |
| Pizza Vegetariana Vegetarisch mit Zucchini, Aubergine & Paprika |
9,90 € | |
| Pizza Pollo mit Hähnchen, Knoblauch, Paprika & Creme frâche |
11,90 € | |
| Pizza Capricciosa mit Salami, gekochtem Schinken, frischen Champignons & Oliven |
11,90 € | |
| Pizza Parma mit Rucola & Parmesan | 12,90 € | |
| Flammkuche Vegetarisch mit Schmand, Paprika, Rucola & Parmesan |
7,90 € | |
| Flammkuchen Original mit Schmand, Speckwürfeln & Zwiebeln |
8,90 € | |
| Flammkuchen Parma mit Schmand, Parmaschinken, Rucola & Parmesan |
12,90 € | |
Burger |
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| Veggie Burger Vegetarisch **beliebt** hausgemachte Gemüseboulette mit Salat, Tomaten & Mayonnaise, dazu Pommes |
11,50 € |
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| Chicken Burger gebratenes Hähnchenbrustfilet mit fruchtiger Curry-Mayonnaise, Salat & Tomate, dazu Pommes |
11,90 € | |
| Hamburger hausgemachter Rindfleisch Burger vom Grill, mit Salat, Tomate, Zwiebeln, Gewürzgurke & Burgersauce, dazu Pommes |
12,90 € | |
| GRAND Cheeseburger **beliebt** hausgemachter Rindfleisch Burger vom Grill, mit Salat, Tomate, Zwiebeln, Gewürzgurke, Cheddar Käse, Bacon & BBQ-Sauce, dazu Pommes |
13,90 € | |
Pasta |
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| "De Cecco" Pasta - 100 % Hartweizennudeln | ||
| Penne all' Arrabbiata Vegetarisch Tomatensauce mit Chili, Knoblauch & Parmesan |
8,90 € | |
| Ragù alla Bolognes Spaghetti mit Rinderragout, Kräutern & Parmesan |
10,90 € | |
| Spaghetti alla Carbonara frisch zubereitet mit Speck, Zwiebeln, Ei, Parmesan & Sahne |
11,90 € | |
| Lasagne al Forno hausgemacht mit Rinderragout, Béchamelsauce überbacken mit Mozzarella |
11,90 € | |
| Ravioli Vegetarisch **beliebt** Teigtaschen gefüllt mit Spinat & Ricotta Käse auf fruchtiger Tomatensauce mit Basilikum |
12,90 € | |
| Tagliatelle Pollo Hähnchenbrustfiletstreifen & frische Champignons in Parmesancremesauce |
13,90 € | |
| Spaghetti mit Scampi gebratene Scampi mit Cherrytomaten, abgeschmeckt mit etwas Knoblauch & Basilikum |
13,90 € |
für die Kleinen
bis 12 Jahre
Spaghetti al Pomodoro
mit hausgemachter Tomatensauce
5,90 €
Spaghetti Bolognese
hausgemachte Tomatensauce mit gemischtem Hackfleisch
6,90 €
Pizza Margherita
mit Tomatensauce, Mozzarella und frischem Basilikum
5,90 €
Pizza Salami
mit Tomatensauce, Mozzarella und Salami
6,90 €
Andere Speisen sowie Ausmahlbilder und Bundstifte haben wir gern für Ihre Kinder!
Süßes
Hausgemachtes Dessert |
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| Tiramisu **beliebt** Löffelbiskuit mit Mascarpone-Amaretto-Creme |
5,90 € | |
| Apfelstrudel Blätterteig gefüllt mit Äpfeln, Rosinen, Mandeln, dazu Vanilleeis und Schlagsahne |
6,90 € | |
| Obstplatte für 2 Personen | 12,90 € | |
Eis |
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| Saison-Eiskarte & NEU: Barletta-Kugeleis aus unserem Eisverkauf mit vielen leckeren Sorten :) |
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Kuchen & Torten |
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| finden Sie in unserer Kuchenvitrine | ||
